Bilen, Biffen, Bostaden, (SOU 2005:51), Jordbruksdepartementet, 2005.

Biodiverse, Tema: Biologisk mångfald nr 2, Centrum för biologisk mångfald, 2010.

Den beresta maten - matens kvalitet i ett globalt perspektiv, KSLA nr 10, 2007.

Den svenska maten och klimatet - Så kan utsläppen av klimatgaser minska i jordbruket och trädgårdsproduktionen, LRF, 2008.

Det framtida jordbruket - Visioner för 2021 och trender 1995 – 2008, Rapport 26, SLU, 2009.

Edens Lustgård tur och retur – framtidsvägar till ett hållbart naturbruk, KSLA nr 3, 2008.

Ekologisk produktion och miljökvalitetsmålen – en litteraturgenomgång, SLU, 2007.

Ekologiskt i offentliga storhushåll, Ekomatcentrum och Krav, 2010.

Energin i svensk växthusgrönsaksodling 2009, Jonas Möller Nielsen, Cascada, 2009

Fakta om maten och miljön - Konsumtionstrender, miljöpåverkan och livscykelanalyser, Rapport nr 5348, Naturvårdsverket, 2003.

Framtidens Mat: Ekologisk mat i restauranger ‐ Attitydundersökning 2010, Ekomatcentrum, 2010

Förvara maten rätt så håller den längre - vetenskapligt underlag om optimal förvaring av livsmedel, Rebecka Modin och Mats Lindblad, Livsmedelsverkets rapport 20, 2011.

Godstransporter i samverkan – tekniska hinder, forskning och utbildning, (SOU 2003:39), Näringsdepartementet, 2003.

Global food losses and food waste – extent, causes and prevention, Gustavsson, Cederberg, Sonesson m.fl., FAO, 2011.

Greenhouse Gas Emissions from the Dairy Sector - A Life Cycle Assessment, FAO, 2010.

Hållbar konsumtion av jordbruksvaror – hur påverkas klimat och miljö av olika matvanor? Rapport 2009:20, Jordbruksverket, 2009.

Hållbar konsumtion av jordbruksvaror. Matsvinn – ett slöseri med resurser?, Rapport 2011:20, Jordbruksverket, 2011.

Hållbarhet i svenskt jordbruk, SCB m fl, 2007.

I grumliga vatten - Miljöpåverkan och sociala konsekvenser av räkodling i Bangladesh och Ecuador, Naturskyddsföreningen, 2011.

Inrikes och utrikes trafik med svenska lastbilar, år 2006, SIKA Statistik 2007:12, 2007.

Jakten på den fullkomliga bananen, Svenska Naturskyddsföreningen, Rapport, 2004.

Jämförande studie på miljöverkan från ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel med avseende på växthuseffekt och övergödning, Konsumentföreningen Stockholm, 2006.

Klimatavtryck från hushållens matavfall, Konsumentföreningen Stockholm, 2008.

Klimatmärkning av livsmedelstransporter, Förslag till underlagsrapport, KRAV/Svenskt Sigill, 2008.

Klimatpåverkan i kylkedjan - från livsmedelsindustri till konsument, Katarina Nilsson och Ulla Lindberg, Livsmedelsverkets rapport 19, 2011.

Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar, Magdalena Wallman och Katarina Nilsson, Livsmedelsverkets rapport 18, 2011.

Klimatsmart KRAV-fisk, KRAV, 2010.

Konferensrapport, Nationell vattenbrukskonferens Östersund, 22‐24 september 2010, Thulin C‐G och Lindegarth S, 2010.

Livscykelanalys (LCA) av svenska ägg (ver.2), Sik rapport Nr 783, 2008.

Livsmedelskonsumtionen 1960 – 2006, Jordbruksverket, statistikrapport, 2009.

Livsmedelssvinn i hushåll och skolor - en kunskapssammanställning, Rebecka Modin, Livsmedelsverkets rapport 4, 2011.

Livsmedelstransporter i ett hållbart samhälle – sammanställning av litteratur och pågående projekt, KFB,  Rapport 2000:50, 2000.

Livestock´s long shadow - environmental issues and options, FAO, 2006.

Mat och klimat - En sammanfattning om matens klimatpåverkan i ett livscykelperspektiv, SIK-Rapport nr 776, 2008.

Miljöeffekter av EU:s Jordbrukspolitik – syntes av 18 rapporter, Rapport 6461, Naturvårdsverket 2011.

Nyttan av att minska livsmedelssvinnet i hela kedjan, Rapport 6454, Naturvårdverket, 2011.

Organic Agriculture - a Guide to Climate Change and Food Security, IFOAM and IFOAM EU Group, 2009.

På väg mot miljöanpassade kostråd – delrapport fisk, Friederike Ziegler, Livsmedelsverkets rapport 10, 2008.

På väg mot miljöanpassade kostråd – Vetenskapligt underlag inför miljökonsekvensanalysen av Livsmedelsverkets kostråd. Lagerberg Fogelberg, C. 2008. Livsmedelsverkets Rapport 9 –2008. 213 s.

Rapport från en slaskhink, Konsumentföreningen Stockholm, 2009.

Samhällsekonomisk analys av ekologisk livsmedelsproduktion, Rapport 2003:2, Livsmedelsekonomiska institutet, 2002.

Strategi för att minska kadmiumbelastningen i kedjan mark-livsmedel-människa, SLU, Rapport MAT21 , nr 1 2009.

Svinn i livsmedelskedjan - Möjligheter till minskade mängder, Rapport 5885 Naturvårdsverket, 2008.

Så påverkar vår livsstil miljön, IVL Rapport/report B1603, 2004.

The contribution of organic agriculture to climate change adaption in Africa, IFOAM, 2009.

The environmental impact of the consumption of sweets, crisps and soft drinks, Katarina Nilsson, Veronica Sund and Britta Florén, TemaNord 2011:509, 2011.

Tomaten och klimatet - Matens värstingar, Naturskyddsföreningen, 2007.

Transporter och handel - viktigt för välståndet och miljön - Transporternas andel av den totala miljöpåverkan hos en butiksvara, Svensk Handel, TransportGruppen, 2008.

Vår miljö 1930 – 2030 En sammanfattning av rapporten Vår Miljö 1930 – 2030 – den oklippta versionen, Svenskt Näringsliv, 2010.

Växtskyddsmedlens miljöpåverkan – idag och i morgon, KSLA nr 1 , 2010.

Ät S.M.A.R.T. Så här kan du äta för att både kroppen och miljön ska må bra, Broschyr, Stockholms läns landsting, 2008.

100 procent ekologiskt fjäderfäfoder - Slutrapport till Jordbruksverket, Helena Wall, 2011.