Varje år slänger vi svenskar så mycket mat att det är som att kasta en femtedel av våra pengar direkt i soporna. Den mängd koldioxid som har släppts ut för produktion och transport av den maten motsvaras av ett årligt utsläpp från 460 000 oljeeldade villor eller 700 000 bilar! Och det är troligen en underskattning. Skälen till att vi slänger så mycket mat är till exempel att vi köper för mycket och måste slänga sådant som blivit dåligt för att vi inte hunnit äta upp det. Ibland är förpackningar svåra att tömma. Även om många förpackningar skulle kunna göras bättre är de ändå viktiga. Förpackningar skyddar till exempel livsmedlen så att de håller längre. De kan också bidra till att transporterna minskar genom att det går att packa livsmedlen effektivt i båtar och lastbilar. Båt och lastbil är förresten de vanligaste transportsätten för livsmedel. En tredjedel av all godstrafik på de europeiska vägarna är livsmedelstransporter, men trots det är det ofta konsumenternas bilåkande till och från affären som står för den största klimatbelastningen per kilo transporterade livsmedel.

Läs mer om transporter, förpackningar och matsvinn och hur de påverkar miljön och klimatet i artiklarna här intill.